Thịt ba chỉ bò Mỹ hay còn gọi là thịt ba rọi bò Mỹ là phần lấy từ bụng của con bò tại cơ hoành (bụng trước) của con bò, ngay dưới xương sườn. Ba chỉ bò Mỹ thơm ngon bổ dưỡng và chỉ chiếm 5,5% trọng lượng cơ thể con bò.
Ba chỉ bò Mỹ rất giàu chất sắt có tác dụng ngăn ngừa tình trạng thiếu máu của cơ thể, thành phần axit amin và protein rất thích hợp cho người có thể trạng yếu. Vì vậy, sử dụng ba chỉ bò Mỹ giúp nâng cao sức đề kháng cho cơ thể.
Ba chỉ bò Mỹ chứa xen kẽ lượng mỡ nạc béo ngậy nên khi ăn ba chỉ bò Mỹ nhúng lẩu sẽ cảm nhận được vị ngọt ngon, không ngấy, mềm và có mùi thơm đặc trưng. Loại thịt này là thực phẩm quen thuộc, bổ dưỡng và có thể chế biến thành nhiều món ăn trong bữa ăn hàng ngày như phở bò, bò nhúng dấm, lẩu bò, bò cuộn nấm kim châm nướng, bò sốt vang, bò bít tết, … rất thơm ngon.
Xin mời nhập nội dung tại đây
