Xuất xứ:
Ở khắp các vùng biển của nước ta hiện nay đều có thể đánh bắt được ghẹ biển với số lượng tương đối lớn. Nhưng để đáp ứng được nhu cầu ăn ghẹ ngày càng tăng của thực khách thì có một số vùng để tiến hành việc nuôi ghẹ.
Những con ghẹ tươi ngon, bắt mắt luôn làm hài lòng các thực khách nhưng vì việc gỡ thịt ghẹ khiến nhiều người mất thời gian và công sức cũng như hiệu quả đạt được không cao. Chưa kể đến việc nhiều khách hàng ở các tỉnh thành trên khắp cả nước không có điều kiện ăn ghẹ tươi ngay tại vùng biển, muốn được thưởng thức tại nhà nên sản phẩm thịt ghẹ đã được ra đời.
Những con ghẹ sau khi được đánh bắt về sẽ bắt đầu phân loại, sơ chế, làm sạch và tiến hành việc lột vỏ để tách gỡ lấy phần thịt ở bên trong.
Toàn bộ thịt của con ghẹ đó sẽ được gỡ sạch sẽ và được đóng trong các túi hút chân không cẩn thận rồi được bảo quản ở độ lạnh thích hợp nhằm giữ nguyên độ tươi ngon cũng như đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Xin mời nhập nội dung tại đây
